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花卷

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喜欢花卷的层次感，而且口感煊软，配上小菜米粥真的太香了！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.擀成大面片
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    7.表面均匀抹食用油并撒适量盐
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    8.从一头开始卷边缘捏紧
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    9.切成适量大小的段
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    10.两个摞在一起
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    11.用筷子在中间压下去
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    12.捏起两头拉长
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    13.两头上下拧，捏在一起就好了
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    14.做好后放在抹了油的蒸屉上，入锅二次醒发
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    15.变大一圈后，开火蒸15分钟
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    16.时间到关火焖3分钟出锅
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    17.宣软的花卷就好了
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    18.再来一张摆拍

    • 小贴士

    水要一点一点倒，边倒边搅拌*

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