下载APP
打开APP，查看视频做法>>

金钱小面包

7.3万点赞 · 1640收藏

独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.1万

打开APP收藏菜谱

这款超级可爱的小面包，有着好听的名字，金钱面包，不需要整花形的，太适合我这懒人了，简单易学。喜欢的友友可以试试.

作者: 徐徐小厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这样就可以了（全过程大概需要40分钟左右）
  • 点击查看大图
    7.面团放入温暖处发至两倍大
  • 点击查看大图
    8.手指插进面团无回缩
  • 点击查看大图
    9.发好的面拿出压扁排气，再揉圆放一边松弛20分钟
  • 点击查看大图
    10.然后分成6克一个面团，揉圆
  • 点击查看大图
    11.依次摆放在八寸披萨盘中
  • 点击查看大图
    12.放入烤箱进行第二次发酵，底部放一碗开水
  • 点击查看大图
    13.发至两倍大
  • 点击查看大图
    14.烤箱170度预热，放入第二层上下火烤12分钟（烤上色后盖上锡纸）
  • 点击查看大图
    15.烤好趁热在表面刷一层糖水（糖水提前准备，白糖加少量温水）
  • 点击查看大图
    16.刷上糖水看着是不是美哒哒！
  • 点击查看大图
    17.摆拍！

    • 小贴士

    烤制过程中一定要在旁边看着，防止烤过，每家烤箱脾气不一样，温度自己把握！和面时牛奶慢慢加入，面粉吸水量不一样.我这是两盘面包的量，酌情增减！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活