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梅花馒头

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作者: 郭新文

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    6.菠菜汁，火龙果汁，南瓜泥全部放三克酵母合成面团，我拍照在一起拍的，发酵在用四个小盆用保鲜膜盖好
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    7.今天的面一小时就都起来了，这是我把面扒开看有丝窝了，开始做了
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    8.三种面团分成剂子
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    9.白色面包粉色，合包子一样包起来
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    10.绿色面包白色面，不要太多的褶，包的部位朝下压成饼
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    11.用刀背压成米字，在用刀按印切花瓣
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    12.用手把花瓣翻过来颜色在上，在慢慢整容，
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    13.放在屉里发酵20分钟，开火蒸了，十五分钟，在捂五分钟打开，
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    14.成品图

    • 小贴士

    梅花馒头很薄容易熟，时间不要过长，时间蒸长了就变色了

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