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梅花馒头

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作者: 郭新文

小技巧

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    6.菠菜汁,火龙果汁,南瓜泥全部放三克酵母合成面团,我拍照在一起拍的,发酵在用四个小盆用保鲜膜盖好
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    7.今天的面一小时就都起来了,这是我把面扒开看有丝窝了,开始做了
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    8.三种面团分成剂子
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    9.白色面包粉色,合包子一样包起来
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    10.绿色面包白色面,不要太多的褶,包的部位朝下压成饼
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    11.用刀背压成米字,在用刀按印切花瓣
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    12.用手把花瓣翻过来颜色在上,在慢慢整容,
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    13.放在屉里发酵20分钟,开火蒸了,十五分钟,在捂五分钟打开,
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    14.成品图
  • 小贴士

    梅花馒头很薄容易熟,时间不要过长,时间蒸长了就变色了

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