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葱花手抓饼

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今天同时介绍了两种手抓饼的制作方法 喜欢的朋友收藏吧

作者: F姐_tXLc

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    6.取一面团擀成长方形
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    7.刷油
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    8.撒上少许盐和适量葱花
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    9.如图切条
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    10.从下往上卷起
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    11.卷好按扁刷油
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    12.再从右往左卷
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    13.卷好后立起来如图
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    14.压扁擀成饼就可以烙了
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    15.第二种方法是 第11步按扁以后 用刀从左到右切开 如图
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    16.取其中一条 刀切面朝上卷起
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    17.再把另一条卷在第一条外面
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    18.两条卷好的样子
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    19.整理好如图 压扁 擀成饼 就可以烙了
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    20.锅中刷少许油 可用电饼铛
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    21.把擀好的饼放里 要不停转动
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    22.烙另一面
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    23.两面烙成金黄色就可以了
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    24.趁热把饼抖散

    • 小贴士

    和面时也可用开水 做成烫面的 我做第二种方法时放了椒盐 味道也不错 烙制的时候两面可以刷一些油 这样更酥脆些

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