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有机花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口。
1 以前在饭馆里吃到的都是郫县豆瓣或是老干妈豆豉辣酱炒的。女儿不吃辣,所以我用的干黄酱。2 如果能吃辣,小米辣可以和胡萝卜青椒一起下锅炒,炒出辣味会更好吃。我只是在出锅时用了小米辣点缀一下。 3 干黄酱蚝油酱油的盐分都不少,所以炒这道菜我没有再放盐。
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