拔丝地瓜

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  1.准备地瓜，切成滚刀块。 然后锅里热油，油热八成左右把地瓜放里中小火炸。
  
  个人喜欢比较清淡的，所以没有放盐，如果亲们喜欢 可以自己加辅料。
  
  其实怎么切都行，我刚学做菜 所以切的不是那么好看
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  2.炸熟成微黄色捞出。锅里留点底油。
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  3.取适量白糖放入锅中，全程小火，待白糖化开 不停搅拌
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  4.白糖颜色成淡黄色，把炸完的地瓜放里
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  5.快速搅拌 成出 装盘