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沙茶牛肉

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沙茶牛肉是广东潮汕的地方菜，这道菜，因为有沙茶酱的加入，牛肉辛辣香浓鲜嫩，用来做下饭菜可口至极

作者: 誉誉的御膳房

用料

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    6.打入蛋清
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    7.用手抓匀，腌制15分钟
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    8.蒜瓣切碎
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    9.辣椒切圈
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    10.香菇切片
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    11.油菜切段
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    12.热锅凉油
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    13.放入肉片
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    14.翻炒至肉片发白，盛出
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    15.锅中另倒入油
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    16.放入蒜末和辣椒
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    17.放入沙茶酱
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    18.放入生抽
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    19.放入盐
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    20.放入白糖
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    21.倒入米醋
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    22.倒入清水
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    23.炒匀
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    24.放入香菇炒软
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    25.放入牛肉片
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    26.放入油菜
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    27.翻炒片刻，出锅
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    28.一道美味的沙茶牛肉就做好了
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    29.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1大勺=15g，1小勺=5g

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