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酱爆豆角

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小厨房，大作为、小炒菜，大口味！

作者: 百味人生365

用料

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小技巧

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    6.投凉后入漏勺沥水备用！
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    7.肉切大丁！
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    8.肉丁切好后入碗，用少许水淀粉、盐、十三香、老抽打底口腌制备用！
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    9.元葱、姜切丝！
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    10.备好酱料等！
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    11.锅内放宽油开中火！
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    12.油欢后放入腌制好的肉丁翻炒变色！
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    13.加入豆角开大火翻炒！
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    14.加入老抽、生抽、甜面酱、盐、姜丝翻炒！
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    15.加入鸡粉、味精、元葱丝翻炒几下出锅！
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    16.成品效果图！

    • 小贴士

    宽油酱爆，不加汤汁，酱香浓郁，口感青脆！

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