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火腿肠蛋炒饭

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我女儿特别喜欢吃蛋炒饭,这事经常做的其中的一种。

作者: 何子

小技巧

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    6.倒入米饭,用锅铲压散米饭
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    7.这是米饭全部松散开的样子。
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    8.倒入火腿肠丁和蒜末,翻炒均匀。
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    9.倒入事先炒好的鸡蛋,并调入适量食用盐。
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    10.翻炒均匀即可。
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    11.出锅喽,作为早餐很不错,我女儿爱吃。
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    12.色泽是不是很诱人?
  • 小贴士

    隔夜米饭会结块,入锅后一定要炒散了再做下一步,可以用锅铲作为辅助往下压散。

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