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咖喱是由多种香料调配而成的，来源于印度。它可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，而且还能促进血液循环。咖喱除了做咖喱饭还有很多做法，比如这款咖喱炒饭，做法简单，营养丰富，很适合忙碌的上班族。
把咖喱块切成碎末炒饭的时候能炒均匀，咖喱块含盐，所以不用再另外放盐了，里面的配菜可以根据自己的喜好添加。
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