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一人份鸡肉咖喱

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作者: 小洪飞吖2DB=

小技巧

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    6.洋葱洗净
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    7.洋葱切去头尾
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    8.把洋葱最外面的皮去掉
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    9.将洋葱切成小条(刀功不好请见谅哈)
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    11.取出三分之一咖喱块(这种咖喱个人非常喜欢~)
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    14.鸡翅根过水后捞出洗净(冲洗的目的是为了洗去瘀血和沫沫)
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    16.锅预热至无水后加入少许橄榄油(个人比较喜欢橄榄油
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    18.油预热后加入圆葱炒香
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    19.炒香圆葱后加入鸡翅根块翻炒
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    20.加入土豆翻炒
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    21.翻炒至圆葱基本变色后(变得有点透明)加入水,没过菜0.2cm左右,盖上盖大火煮20-30分钟
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    22.汤汁煮至稍微漏出食材时,加入咖喱不停搅拌均匀
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    23.煮至汤汁浓稠关火(大功告成啦
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    24.在做咖喱前要闷米饭哦
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    25..
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    26.大功告成

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