家常黄花鱼

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  1.大黄花鱼一条，处理干净，加少许盐，料酒米醋酱油腌制半个小时
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  2.准备好辅料
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  3.锅内放适当的豆油，烧至八成热放入腌制好的鱼，煎成两面焦黄，这个是最关键的，鱼要煎的外形美观
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  4.煎好后，一次放入适当的辅料干辣椒葱，姜，花椒粒，八角，香叶，醋，料酒，酱油，
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  5.这些辅料都放了几分钟，锅里，已经会有一些料香的味道了这时候我会把锅里的辅料塞进鱼肚子里一些，便于入味