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八寸戚风味蛋糕

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第一次做,没有想到还真成功了。味道不错和商店的一样。今天老婆过生日,给老婆做个蛋糕。

作者: 半只黄鹤楼

小技巧

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    6.筛入低筋面粉,不要花圈上下拌匀。
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    7.放入白醋。
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    8.打出泡沫,加入20白糖糖。
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    9.在加入,20克白砂糖。一共加三次。
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    10.打好的蛋清,是这个样子。
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    11.分一半的,打好蛋清加入蛋黄酱里面上下拌匀。
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    12.在加剩下的蛋清,上下拌匀。
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    13.放入八寸磨具,震几下排除气泡,送入烤箱上下加热150度30分钟。就可以了。

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