私房西北风炖肉

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  1.取猪五花肉300克，洗净切块备用。
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  2.取鸡胸脯肉300克，洗净切块备用！（鸡腿肉也可）
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  3.葱切段，姜和蒜切末备用。
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  4.炖肉料准备：干辣椒、八角、桂皮、香叶、丁香、孜然。
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  5.给炒锅内加入适量食用油，烧至7成热后倒入葱姜蒜爆香。