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这是一款好吃的不得了的煎饺，因为玫瑰花的造型，使得饺子别具一格。 编这道菜谱我是有些顾虑的，香哈的友友们，出了好多漂亮玫瑰花的菜谱，我的这个造型，就我个人而言，不是太满意，但，编菜谱有时也是为了，记录一段走过的路程。 今天的煎饺是用韭菜、虾仁、猪肉做的馅，鲜香无比，韭菜馅一直是儿子的最爱。
韭菜一定要先用油拌匀，不然韭菜很容易出水，所有的调味料都是加在肉馅中。煎饺子时水的量不宜过多，以免饺子熟了，水还没干，影响口感。
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