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绣球馒头

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独家 · 20.7万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4917

用自己喜欢吃的食材,做颜料,做出的美食吃起来更有乐趣。

作者: 蓝天白云NZ

小技巧

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    6.将被压在下面那根面条,按逆时针方向编花
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    7.编到不能在编了就可以了
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    8.这时要把每个颜色的剩余的部分捏在一起 ,然后用手团团,将接点放在下面
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    9.一个漂亮的绣球就做好了
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    10.其它的也这样做好,然后放到锅里静置,一直变成比原来大一倍后,冷水开始蒸,水开后计时15分钟。闭火后等5分钟看看在开盖取出。
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    11.看看成品图
  • 小贴士

    温馨提示
    1.我们用鸡蛋黄调黄色,那蛋清就可以分三份倒入其它颜色的面里,这样活出的面很软,蒸出的馒头有面包的感觉。
    2.如果用食物色素,那保证水和面的比例是1:2
    3.以上的食材数量只做参考,因为面粉不同吃水量不同,还是按自家的面粉做调整。

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