香哈菜谱下载APP
香辣肉沫豆腐打开APP，查看视频做法>>

香辣肉沫豆腐

starstarstarstarstar

3.4万点赞 · 2946收藏

独家 · 8.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.4万

打开APP收藏菜谱

豆制品富含高蛋白，黄豆含的是植质蛋白，是蛋白质中优质蛋白。豆腐口感软嫩，老少皆宜，是物美价廉之美味。

作者: 主儿厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.豆腐煮好后保持形状捞出摆进盘子。
  • 点击查看大图
    7.展示。
  • 点击查看大图
    8.所有豆腐摆进盘子。连热汤一起，保持豆腐的温度和软度。
  • 点击查看大图
    9.净锅添油，
  • 点击查看大图
    10.放花椒粉，小火炒豆豉和豆瓣酱，
  • 点击查看大图
    11.炒至酱出油，
  • 点击查看大图
    12.放葱姜蒜小火爆香！
  • 点击查看大图
    13.放肉馅中火炒匀。
  • 点击查看大图
    14.放黄豆酱转小火一起炒匀，
  • 点击查看大图
    15.放豆腐盘里所有的汁大火烧开。
  • 点击查看大图
    16.放水淀粉勾芡。
  • 点击查看大图
    17.大火勾芡后的汤汁。
  • 点击查看大图
    18.淋在豆腐上。
  • 点击查看大图
    19.全部淋在豆腐上。
  • 点击查看大图
    20.撒上香菜，完成！高清大图！

    • 小贴士

    所有酱料盐已足够，不用再放盐。
    喜欢鸡精的可以在肉沫汁出锅前放5g。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活