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其实买腔骨也可以做，味道也很棒…… 炖肉时为什么要把葱捞出来，因为葱炖时间太长会有一股葱臭味……所以提前捞出避免炖的时间太长
炒糖色很简单，有些人可能不会炒，可以开小火慢慢学几次就会了。炖排骨的时候也可以放入藕，味道也很棒，。
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