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煎馅子

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农历二月初二,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。做了传统民间食俗"煎馅子"寓意除去害虫,平安生活。

作者: 倚兰听海

小技巧

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    6.分次加入面粉。
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    7.搅拌至浓稠状态。
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    8.锅内热油,放入豆芽糊糊小火煎。
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    9.煎至两面金黄。
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    10.盛盘装出。
  • 小贴士

    1、豆芽不烫也可以制作,只是豆芽比较容易断,而且不服贴。
    2、调料可根据自己喜欢的味道放。

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