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黑椒猪肉煲仔饭

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煲仔饭是广东地区常见的吃食，味道香浓，锅巴酥脆，做起来也随意，所以喜欢经常在家自己做，今天与大家分享。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.猪肉切片（在米饭上火时做）
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    7.加入酱油
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    8.蚝油
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    9.黑胡椒酱
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    10.姜，盐，鸡精
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    11.加入生粉
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    12.搅拌均匀腌制备用
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    13.腊肉切片
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    14.将腌制好的猪肉，腊肉
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    15.将鸡蛋打入锅中
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    16.盖上盖子继续小火20分钟
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    17.焖熟的样子
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    18.准备鲜酱油
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    19.将鲜酱油倒入锅中，将锅巴翻上，先吃锅巴很脆的。
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    20.成品图

    • 小贴士

    米一定要先泡这样好熟，锅中的米量不要过多够一个人吃的就好，里面的肉与菜可自己搭配喜欢吃什么就放什么。

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