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这道菜很多年前在同学家吃的，是她家阿姨做的，之后我也尝试做过几次味道非常不错。喜欢的友友一起来试试吧！
加少量白酒翻炒是为了除去鱼腥，没有白酒也可加料酒。咸鱼烧之前最好用清水泡两三个小时左右，这样鱼肉吃起来比较嫩
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