下载APP
打开APP,查看视频做法>>

无油波菜草莓瑞士卷

4.3万点赞 · 1227收藏

4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万

口感绵软香甜健康、色彩搭配丰富鲜艳。唯一遗憾的地方就是蛋糕坯子在切的时候有裂痕。

作者: 有缘人_71

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.挖一大勺蛋白到菠菜面糊盆中。
  • 点击查看大图
    7.翻拌匀后再倒入蛋白盆中。
  • 点击查看大图
    8.翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.倒入烤盘。
  • 点击查看大图
    10.用刮刀抹平、送入烤箱,中下层、上下火190摄氏度烘烤15分钟。出炉后立即揪着油纸边把蛋糕片移到凉网上。凉透后翻面,揭去油纸。
  • 点击查看大图
    11.淡奶油加10克糖后用电动打蛋器打发到非常浓稠的状态。
  • 点击查看大图
    12.取一张油纸,盖住蛋糕片,连同蛋糕片一起翻面,在蛋糕片上抹打发好的淡奶油,注意靠近自己这边抹厚一些。把草莓洗干净、去蒂,用厨房纸巾吸干水分,铺放在奶油厚的这边。
  • 点击查看大图
    13.用擀面杖卷油纸辅助卷起来,送入冰箱冷藏,定型半小时后切块食用。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活