无油波菜草莓瑞士卷

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  1.烤盘铺油纸备用，烤箱190摄氏度预热。
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  2.菠菜加入水放入料理机打碎，过滤出70克菠菜汁倒入盆中，筛入低粉拌匀。
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  3.鸡蛋的蛋清蛋黄分开，蛋清放入无水无油的盆中。
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  4.蛋黄放入菠菜面糊盆中搅拌均匀、待用。
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  5.蛋清加30克糖后用电动打蛋器打发，至提起打蛋器、头上有长一些的弯角。