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《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑8斑,令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,豆苗中含有丰富的B族维生素,因此其可以作为润肤防晒的良好食材。
汆红萝卜和豌豆时不用盖锅盖,加入几滴油,可以防止豌豆变色。
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