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炝拌西蓝花

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西蓝花营养丰富,颜色艳丽,口味清淡,是喜闻乐见的食材。今日来分享用它来做的炝拌菜。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.放置冷却备用。
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    7.锅添清水烧开。
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    8.西蓝花开水氽烫变色再煮三两分钟,捞出浸冷水,
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    9.凉后捞出分小朵。
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    10.西蓝花和胡萝卜丝放一容器中,放糖,醋,盐,味精,姜葱花椒汁,拌匀即可盛盘。
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    11.高清大图!谢友欣赏!
  • 小贴士

    西蓝花不宜久煮,口感颜色都不好。
    烫西蓝花时放几滴油,色泽更亮!

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