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红焖羊肉

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冬天最适合吃羊肉了，涮，炖，焖，烤……都可以，做陷也不错！

作者: 玲児1

用料

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    6.放入焯好的羊肉，煸炒一会，加入一勺料酒
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    7.两勺半老抽
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    8.三勺生抽
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    9.继续翻炒几分钟，均匀入味
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    10.再加入没过羊肉的开水，开水，开水，切记不要用凉水，小火慢炖一个小时
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    11.一个小时过去了，锅里还有汤汁，加入胡萝卜，这里解释一下，胡萝卜跟白萝卜最好不要一起吃，本来没要加胡萝卜，因为家人想吃，才加上的
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    12.汤汁收到差不多时，加入白萝卜，再继续小火炖20～30分钟
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    13.最后收干汤汁就可以出锅了
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