山药木耳小炒

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  1.准备食材：小朵水发木耳，胡萝卜青椒切片，葱姜蒜切沫；
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  2.山药切片，放入开水里氽一下，用凉水过一遍，保持山药的脆嫩。
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  3.干淀粉加鸡精加水调匀；
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  4.锅里加油，烧至7成热；
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  5.放入葱姜蒜爆香，胡萝卜青椒下入翻炒至断生。