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家里有几块上好的土鸡肉，饱满肥美的鸡腿和中翅本来想拿来烤，可是想着烤制的鸡肉营养已经损失不知多少..实在浪费啊～恰好家中有荷叶..就想着蒸来吃，荷叶蒸鸡是经典美味，不输任何炸鸡、烤鸡、烧鸡！蒸食也是烹饪里最低耗、最健康的一种！
1、采用干香菇更加鲜香，所以要提前泡发2、鸡肉可宰成小块，更加入味；我腌制了一晚上，所以直接蒸..啃起来更爽～3、因为蒸出来很多汤汁所以要连碗装，也可直接放入蒸格，在其下放个碗来接汤汁..汤汁还可来佐面条！
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