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肉皮冻

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肉皮冻富含胶原蛋白,*养颜之佳品,它口感Q弹,滑爽,老人孩子都喜欢!大家可以试试哦!

作者: 小鱼1794

小技巧

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    6.把肉皮放入清水里,加入生抽、料酒、盐、姜片、大葱大火煮开,小火慢煮。
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    7.煮约2小时,至汤汁浓稠,捞起姜片和大葱。
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    8.连汤带肉皮一起倒入碗里,晾凉。放冰箱冷藏2小时。
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    9.取出,脱模。
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    10.调一碟你喜欢的酱料,美美地享用吧!
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    11.也可以淋上酱汁,是不是看上去更有食欲呢!
  • 小贴士

    肉皮用微小火熬制至汤汁浓稠,熬出胶原蛋白,不能心急。

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