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平菇炒腊肠

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家庭小炒之续篇。讲究的是颜色搭配和营养均衡,力争做到色、香、味俱全。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.锅里余油,炒平茹,用大火炒软。
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    7.放椒,混炒均匀,保持大火。
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    8.放葱姜蒜,大火混炒出香辣味。
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    9.沐上少许清水,20g左右就行,润菜。
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    10.放盐,放蚝油,中火炒入味。
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    11.改小火放鸡精,炒匀即可。
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    12.高清大图。谢友欣赏!
  • 小贴士

    掌握火候和生熟程度,很简单。

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