腐竹鸡肉

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  1.腐竹、黄豆洗净温水泡发，尖椒切块，葱蒜切碎备用。
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  2.鸡胸脯切大块后装碗，加生抽、料酒、十三香、盐腌制20分钟。
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  3.坐锅加油7成热后，下腌制好的鸡肉翻炒至变色。
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  4.下葱蒜、干红椒翻炒，加生抽、耗油炒香。
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  5.下入泡好的黄豆翻炒。