黄瓜小咸菜

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  1.黄瓜和胡萝卜用开水绰烫一下，晾干水分备用
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  2.姜蒜切片备用
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  3.锅中倒油，油热后放八角花椒干辣椒爆香，倒入酱油和醋及少量盐，烧开，凉凉
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  4.取一小盆，先放黄瓜胡萝卜条，再放姜蒜片，这样一层一层的放好
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  5.倒入凉的料汁拌匀