汉堡胚

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  1.把中种的材料放入容器揉成面团，放温暖出发酵 发酵到两倍大
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  2.再把除黄油外所有的主面团材料放入发酵好的中种面团里 开始揉 摔（当然 有面包机的直接启动揉面程序就好）
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  3.几分钟后面团会变得不再粘手
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  4.直到面团能拉出比较厚的膜 也就是扩展阶段 加入黄油 继续摔打 揉
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  5.直到能够拉出比较薄不会破的膜 （原谅我没有拍好薄膜的照）