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食用猪肝的好处有明目 含有大量维生素A 解毒 补血 增加免疫力 但有高血压 高血脂 肥胖症的人不可使用 猪肝胆固醇含量很高 心血管疾病患者少食为好
想吃老一点的猪肝就不要用淀粉腌制了 腌制过的猪肝比较嫩滑
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