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雪菜肉丝面

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雪菜肉丝面是面馆中最受欢迎的面之一,在家做料足,老公大呼过瘾,女儿大赞肉丝很嫩。

作者: 何子

小技巧

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    6.放入雪菜和葱绿翻炒数分钟。
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    7.倒入肉丝。
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    8.翻炒均匀即可关火。尝一下,味道刚刚好,其实到此步,一盘雪菜炒肉丝就完成了。
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    9.烧一锅开水,水要多一些,水开后放入面条,滑散。
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    10.煮开后再煮半分钟,时间根据面条易熟程度自行掌握。
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    11.先盛1勺煮面条的开水,将面碗中的底料化开。
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    12.将面条盛入面碗中,并加入适量的煮面条的开水。
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    13.将炒好的雪菜肉丝盛在面条上面。
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    14.拌一下就可以开吃啦!
  • 小贴士

    注意点都在步骤中,做好每一步,味道一定不会差。

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