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土家腊肉炖青瓜

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好久没写菜谱了!忙的不亦乐乎!亲们尝试一下腊肉的新吃法,腊肉这样做特别好吃。

作者: 梦想天地

小技巧

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    6.加入花椒粒炸出香味,放入姜丝、青红泡椒、蒜叶煸炒几下。
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    7.放入备好的青瓜煸炒几下。
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    8.加入少量水炖,炖至水开2分钟,调入鸡精、酱油、微量盐翻动几下即可出锅。
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    9.装入干锅,撒上蒜叶,放置炉子上炖着吃即可。
  • 小贴士

    1:这种煮腊肉的方法煮出来的腊肉,有嚼劲、香。
    2:微加一点盐就可以,本来腊肉就咸。
    3:腊肉用凉水泡1小时,去咸味,易煮熟。

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