西红柿炖牛腩

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  1.准备食材
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  2.牛腩洗净切块，直接入锅。加入姜片稍炒祛腥。
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  3.出油后加入西红柿翻炒。
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  4.牛腩变色后冒香气的时候，加入生抽和米酒。
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  5.加热水没过牛腩，大火烧开，加入八角、花椒、香叶、桂皮小火炖一个半小时，具体视牛腩块大小而定。