土豆丝鸡蛋饼

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  1.所需食材准备好，土豆去皮洗净。
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  2.土豆用擦板擦成丝，加盐，鸡精，葱花，玉米淀粉搅拌均匀。
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  3.平底锅倒入花生油烧热。
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  4.将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。
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  5.鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。