西芹腰果虾仁

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  1.准备食材。如图。
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  2.虾去皮包虾仁，去虾线。用盐、料酒、胡椒粉腌10分钟。
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  3.西芹用削皮器剥掉外面的筋。
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  4.西芹斜切小段，胡萝卜切块。尽量大小一致。
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  5.西芹、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。