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苦瓜炒鸡蛋

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作者: Alone半夏微凉

用料

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小技巧

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    6.锅中放油烧热，放入蒜末炒香
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    7.倒入苦瓜翻炒
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    8.将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，调入适量盐
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    9.装盘

    • 小贴士

    用盐腌制一会，再过水焯一下可减轻苦瓜的苦味
    苦瓜内部白色一层也要去除哦

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