西红柿炒蛋

6.锅内加油，烧至7-8成热时倒入打好的鸡蛋。你会发现鸡蛋很快会蓬松起来。

7.将全部蓬松起来的鸡蛋出锅。然后锅内加入花生油，等油热入葱花，炒出香味加入西红柿和食盐，看到锅内炒出西红柿汁，在加入事先炒好的鸡蛋和白糖，翻炒两分钟即可装盘，撒上少许香菜末，即可增添色相，口感也很好。