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蟹肉粥

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蟹肉素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不仅美味而且营养丰富，滋补养生，是高蛋白低脂肪的美味食品。用蟹肉煮粥不仅保持了蟹肉的鲜嫩，又为平常的白粥增添了让人回味的鲜美滋味。

作者: 白姑娘爱美食

用料

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    6.分为四部分（记得将蟹肺去掉）
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    7.蟹处理好了开始煮啦，先放油
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    8.放入姜片与蒜头
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    9.倒入水，和适量的米
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    10.将不容易熟的东西先放进去，这里放了（蟹肉，瘦肉，红枣，香菇）
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    11.用大火烧开
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    12.待粥熬9分熟时再放入金针花（个人经验，如果提前放会炖太烂，汤会变得有点酸，影响整体口感哦）
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    13.差不多粥开花了，有点浓稠的样子就可以撒入葱花，香菜，蒜苗了，隔几秒就可关火啦！
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    14.大功告成！
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    15.成品图
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    16.味道很鲜美，特别清淡，很适合当夜宵
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