青椒酿肉

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  1.青椒洗净切去蒂子。
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  2.用小尖刀把辣椒里面的经络挖出来
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  3.准备肉泥：我是请卖肉的师傅搅碎了的。肉泥中加盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉，鸡蛋抓匀。
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  4.把肉泥塞在青椒肚中。
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  5.将塞好肉的青椒摆在盘子上。