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抹茶蜜语

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方子来自君之烘焙，若有改动。这个甜点种草已久，今天终于拔草。

作者: 誉誉的御膳房

用料

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    6.加入牛奶
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    7.搅拌30秒
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    8.边搅拌边加入油，搅拌至乳化
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    9.筛入混合粉
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    10.搅拌至无干粉
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    11.打出大泡加入1次糖
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    12.打出密集小泡加入2次糖
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    13.打出若有纹路加入3次糖
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    14.打发至出现小弯钩
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    15.1/3蛋白霜放入蛋糊，翻拌
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    16.蛋糊倒回蛋白霜里
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    17.翻拌均匀
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    18.倒入烤盘里
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    19.刮刀抹平
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    20.震几下
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    21.175度，20分钟
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    22.拿掉烤纸，冷却
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    23.用模具切出圆形
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    24.淡奶油打发
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    25.装入裱花袋
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    26.挤上奶油
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    27.放入蜜红豆，再挤上奶油
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    28.放上另一片，挤上奶油
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    29.中间镂空，放入蜜红豆
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    30.一道美味的抹茶蜜语就做好了
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    31.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
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