菠萝咕噜肉

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  1.准备食材。
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  2.菠萝切小块，盐水中浸泡十分钟，取出沥干水分备用。
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  3.番茄酱：白醋：砂糖按2:1:1量拌匀备用。
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  4.猪肉切丁，加白酒一小勺，鸡蛋液半份，淀粉2勺，抓匀腌制十分钟。
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  5.腌好的猪肉块，裹一层玉米淀粉，裹匀，去掉多余挂粉。