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软炸椒盐蘑菇

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一直觉得蘑菇的口感像肉一样劲道 但比肉要有益健康 我个人偏爱素食多一些 所以经常会做些素菜 如果调料能够与素食材结合完美 味道不差于荤系的菜品 蘑菇的淡淡清香 和劲道的口感 与椒盐结合在一起 香香的 成为一道素食的下酒菜也很不错

作者: y依辰

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    6.把炒糊的花椒用擀面杖碾碎 (喜欢吃粉状的就多碾会 喜欢吃带点颗粒状的就少碾会 看个人喜好)最后与盐混合后放一边待用
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    7.起油锅 五六成温度就可以下锅炸上好面糊的蘑菇了 喜欢吃脆点的 可以第一次炸完后再下锅炸一边 炸好装盘 撒上椒盐就做好了

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