自制草莓酱

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  1.草莓去蒂洗净晾干备用。
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  2.切成小块，也可用刀剁的更小一些。
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  3.热锅放入草莓加入适量的冰糖，不要添水，中火慢熬。
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  4.边熬边搅，以免糊锅底。
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  5.熬到草莓融化，比较黏稠就可以了。玻璃罐用开水烫一下，凉晾的草莓酱放入罐中拧上盖子放冰箱冷藏。