全麦面包

2.9万点赞 · 1508收藏

独家 · 29.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.4万

我家面包机的发面团功能是，从揉面一直到发酵好，取出就可以整理形状，面包机已经揉出膜来，我就没有再取出来给大家展示；我用的是黑麦粉，颜色有些重，也可以加普通的全麦粉；白糖与盐要分开，不要放在一起；没有纸模可以不用，我是为了让面包的形状更整齐些；面包表面刷一层水是为了让面包表面更软一些；烤箱温度不同，请自行调整温度；烤的过程中，如果觉得面包上色过重，可以加盖锡纸；

• 1小时24分钟
• 家常味
• 初级

• 其他
• 其他
• 其他