南瓜手擀面

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  1.面粉倒入一个大盆，放2克盐加蒸熟的南瓜泥。
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  2.用筷子搅散至没有太多干粉即可。
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  3.揉成光滑的面团就可以盖上保鲜膜醒发两个小时。揉面期间如果太干就再加一点南瓜泥或者水，稍微干一点没有关系的，南瓜水分很大以免醒发后面团太湿。
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  4.醒发的面团移至揉面垫上，撒上一些玉米粉防粘。
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  5.用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片。