客家酿豆腐

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  1.猪肉剁成末，放蒜末。盐，鸡精，淀粉。十三香，生抽，搅拌均匀。
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  2.把豆腐切成方块，中间挖个洞
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  3.在往里面塞猪肉（如图）
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  4.全部都塞完
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  5.锅里倒入热油，先炸猪肉一边，炸至金黄色就反过来炸，一样炸至金黄。